河北邢台恒源机械厂经多年攻关，多次实践，研究出刀削面机，使刀削面进入机械化、产业化阶段。从

而使普通家庭随时随地就能吃到精美的刀削面，既简单又方便，既可以做成湿的，又可以做成干的，从

而成为创业致富的好项目。

本机结构新颖，设计合理，揉面刀削一气完成，速度快、产量高（每小时用面150斤），不是人工

削面，胜似人工削面，清洗简便。

效益分析；每斤面粉1元，每斤面产1.4斤刀削面，湿刀削面批发价1元，干刀削面批发价1.4元，

每斤面粉利润4角，每天1500斤计算，利润600元。

本机配220V照明电，功率2200W。

① 一种小型机械，体积小、外型美观。专为中小型餐馆内替代人工削面而设计。

② XK100型相当于6位刀削面师傅的工作量。每小时削面100公斤。XK400型每小时可削面400公斤。适合面食品加工厂使用。

③ 1斤面粉可产刀削面1.4公斤。可做干法和湿法削面。

④ 新科牌刀削面机，具有揉面的功能，揉面、削面共同完成。

⑤ 削出的面叶可直接飞入锅中或盘中，面状如柳叶与手工成外型相同，口感筋道。

⑥ 削成的面叶每条长约40厘米，厚0.2厘米-0.3厘米，且面叶外型规格可调节。